Stefan Hotz (Esslingen, ZH)

Stefan Hotz Esslingen Zürich

Heute werden genomeditierte Pflanzen oft als Heilmittel im Kampf gegen die Folgen des Klimawandels propagiert. Könnten Sie sich vorstellen, genomedierte Pflanzen auf Ihrem Hof anzubauen?

Nein  das ist der falsche weg.

Wie begegnen Sie dem veränderten Klima in Ihrer landwirtschaftlichen Praxis? Was hilft Ihnen dabei?

Eine vielfältige Fruchtfolge mit trockenheitsverträglicheren Sorten und Kulturen, pflugloser Bioanbau, Kompostieren des Hofdüngers und Humusaufbau.

Sind Sie zufrieden mit dem Angebot der Pflanzen/Samen, die heute auf dem Markt angeboten werden? Welche Wünsche haben Sie an Neuzüchtungen im Pflanzenbereich?

Wäre ausbaubar.

Welche Eigenschaften sollten bei der Züchtung neuer Pflanzensorten vor allem berücksichtigt werden, damit sie einen Mehrwert für Ihre Produktion darstellen könnten?

Stresstoleranz in Bezug auf Hitze und Krankheitsresistenz im extensiven Anbau.